Kuchyně zůstává stěžejním prostorem domova. Už nejde o uzavřené, úzce specializované místo, ale o otevřený a propustný prostor, propojený se všemi ostatními zónami v domě. Bienále EuroCucina (a doprovodná výstava FTK – Technology For the Kitchen), konané v rámci veletrhu Salone del Mobile, jasně definovaly nový standard.

Veletrh EuroCucina obrátil pozornost na skutečné povrchy, výrazné textury a materiály, kterých se lze dotýkat. Lesklé plochy ustupují matům, vedle světlých dřevin se prosazují světlé barvy. Trendy jsou pracovní desky se vzhledem přírodního kamene.

Kuchyně je smyslnější, chytřejší, plynulejší a otevřenější. Tradiční pracovní prostor se proměňuje v domácí ekosystém, kde design, technologie, přátelská atmosféra a pohoda existují bez hierarchií. Nadchly návštěvníky integrovanými řešeními i pokročilými materiály. Poselství mezinárodních značek je jasné: kuchyně už není jen srdcem domova, ale jeho strategickým prostorem.

Kuchyně a navazující obývací pokoj se stávají společnou krajinou, tvořenou materiály, světlem a vztahy. Tradiční výrobce kuchyní Snaidero si k 80. výročí založení zvolil jednotící design jako určující klíč. SNAIDERO

Kuchyně otevřená do přírody

Jedním z hlavních témat výstavy EuroCucina je postupné rozpouštění hranic mezi jednotlivými zónami v domě. Kuchyně vede dialog s obývacím pokojem, otevírá se do exteriéru a plynule se zapojuje do každodenního rytmu rodiny. Například VENETA CUCINE tento přechod interpretuje konceptem nazvaným Spazio Continuo, kde nábytkové bloky, ostrůvky a povrchy propojují interiér s exteriérem a plynule procházejí domem až na terasu. Tento projekt přehodnocuje kuchyň jako domácí infrastrukturu, která nekončí u zdi domu, ale pokračuje na terasu a nově definuje náš vztah k přírodě.

Kuchyně vede dialog s obývacím pokojem, otevírá se do exteriéru a plynule se zapojuje do každodenního rytmu rodiny. Tento přerod představila na veletrhu společnost Veneta Cucine konceptem Spazio Continuo. VENETA CUCINE

Ideální projekt kuchyně

Konvenční kuchyně představuje převážně lineární systémy upevněné ke stěnám, a proto jsou definovány přímými liniemi a pevnými skříňkami. Nový, řekněme ideální projekt, se od tohoto omezení osvobozuje a zcela se zbavuje stěn. Jeho design vychází ze složitosti přírody a je definován spojitými křivkami, které se dokážou přizpůsobit různým prostředím. Jeho forma sleduje logiku okolního terénu a vytváří nový druh domácí krajiny. Dalo by se hovořit o kuchyni pro každý terén.

Inspirovaná trendy z veletrhu EuroCucina je ostrůvková kuchyň Salzburg s dvířky v módním bílém matu. Kompaktní bílou stěnu člení horizontálně řazené černé spotřebiče a sekce se dřezem a myčkou, nad níž jsou umístěné skříňky s prosklenými dvířky. BAUFORMAT

Trendy jsou mat a přírodní materiály

Lesklé plochy ustupují matům, ještě větší důraz se klade na přírodní vzhled povrchů, proto se vedle světlých dřevin prosazují také světlé přírodní barvy s důrazem na šalvějové a zelené odstíny. U vysokých skříní se prosazují prosklená dvířka v tmavých rámech, policové systémy, které u některých modelů nahradily horní skříňky nad linkou, provzdušňují prostor. Spotřebiče mají matný vzhled, trendy jsou pracovní desky se vzhledem kamene. Ať již v přírodním provedení, nebo v autentických dekorech, promítaných do kompaktních a laminátových materiálů.

Značka Smeg představila novou vizi moderní kuchyně, které dominují kolekce Musa a Isola. Expozice ve stánku D03-D07 se zaměřila na „total matteness“ – matné povrchy, inovace a integraci technologií. SMEG

Světové značky inovují

SNAIDERO při příležitosti 80. výročí svého založení využívá sjednocující design jako určující prvek. Kuchyně a obývací pokoj tvoří jednotnou krajinu materiálů, světla a vzájemných vztahů. SCAVOLINI pokračuje ve vývoji integrovaného domova prostřednictvím systémů Flair a Stilo, které propojují kuchyň, koupelnu, obývací pokoj i domácí kancelář jednotným designovým jazykem. Společnost MIELE představuje kuchyň jako flexibilní a citlivé prostředí prostřednictvím konceptu Designed to Move with You, kde se prostory přizpůsobují denním rytmům a potřebám svých obyvatel. Společnost BOFFI představila elegantní koncept kuchyně XPL, navržený Pierem Lissonim. Je založen na redukci formy, kontrole proporcí a zdůraznění konstrukčních detailů. Sofistikovaný vzdušný design plynule prostupuje do ostatních prostor v domě.

Novou generaci myček s inteligentními funkcemi, jako je DualZone, která rozděluje mycí prostor na dvě zóny s různými režimy, představila společnost ELECTROLUX

Neviditelné technologie

Chytrá kuchyně v roce 2026 nehledá efektní gesta, ale nenápadně pracuje na zjednodušení každodenního života. MIELE představuje CulinaryCoach, asistenta s umělou inteligencí, který navrhuje personalizované recepty a přenáší správná nastavení do propojených spotřebičů. ELECTROLUX zaujal novou generací myček s inteligentními funkcemi, jako je DualZone, která rozděluje mycí prostor na dvě zóny s různými režimy, a satelitní rameno 360Clean Pro, zaručující dokonalé mytí bez zvýšené spotřeby vody. SIEMENS, který slaví 100 let od uvedení první domácí trouby, představil chytré trouby s novými povrchy Matt Edition. LG potvrdilo směr propojené chytré domácnosti prémiovým segmentem pod značkou Signature Kitchen Suite. WHIRLPOOL rozvíjí svůj ekosystém 6. smyslu pomocí systémů pro automatickou optimalizaci provozních parametrů. BEKO se zaměřuje na integraci, spolehlivost a konektivitu v řadě Midnight Line.

Novinka Scavolini usiluje o rovnováhu mezi tradicí a současností, reinterpretaci klasických prvků v současném odlehčeném stylu. SCAVOLINI

Architektura čarující se světlem a vzduchem

Mezi nejsilnější trendy v segmentu odsavačů par patří „dematerializace“ technologií. Digestoře, odsávací systémy a osvětlení už nejsou pouze technickými prvky, ale designovými objekty, které aktivně přetvářejí prostor. ELICA představila patentovanou platformu ID Technology a rozhraní Matrix pro pokročilý zážitek z vaření. FALMEC s konceptem Mimesis ukazuje kuchyň jako „dýchající organismus“, kde technologie hladce splývá s architekturou domácnosti – je integrována do pracovních desek, stropů či závěsných svítidel, čímž se rozplývají hranice mezi viditelným a neviditelným. BORA podporuje koncept kuchyně bez vizuálních omezení, kde odsávací systémy mizí z dohledu a kulinářský akt zůstává v centru pozornosti.

Elegantní koncept kuchyně XPL je založen na redukci formy, kontrole proporcí a zdůraznění konstrukčních detailů. Pod návrhem je podepsán jeden z neznámějších světových designérů Piero Lissoni. BOFFI

Výstava EuroCucina nastolila řadu otázek. Jak budeme v budoucnu vnímat obytný prostor? Jakým způsobem využijeme umělou inteligenci? A jak se chceme doma cítit? Odpovědi naznačují, že kuchyně dnes v sobě soustřeďuje všechny klíčové otázky současného interiérového designu. Představuje místo, kde se inovace, materiály, funkce, emoce, estetika a každodenní život spojují v novou rovnováhu.

Text: Alena Kodlová, Foto: Salone del Mobile.Milano, archivy firem